Ons eigen kookboek

Ze vinden het heerlijk om samen te koken, Antoinette en haar dochter Eva. En langzaam maar zeker is Antoinette niet meer de chef maar de souschef in de keuken geworden. Onderwijl werkten ze met z’n tweetjes jarenlang aan een kookboek, dat nu te koop is.

Mijn dochter en ik delen een hobby. Of eigenlijk twéé: lekker koken en lekker eten. Misschien staat eten wel op de eerste plaats, maar koken vinden we allebei ook geweldig. Vakantiehuizen zoeken we uit op de keuken en een lange eettafel, bij voorkeur eentje binnen en eentje buiten, want ook op vakantie wordt er veel zelf gekookt.

Thuis kunnen we er ook wat van. Een kerstdiner van zes gangen voor 22 man: we draaien onze hand er niet voor om. We selecteren met veel lol samen de recepten, schatten de tijd in die het kost om het eten te bereiden en maken boodschappen­lijstjes. En eigenlijk staan we liever met zijn tweetjes in de keuken dan met een extra hulp erbij: die loopt meestal in de weg en verstoort onze routine meer dan dat hij of zij helpt.