Recept: zomeraardappels

De Opperdoezer Ronde is een zomeraardappel uit het Noord-Hollandse dorpje Opperdoes en wordt ambachtelijk geteeld. De oogst gebeurt veelal met de hand vanwege de tere, dunne schil. Het is de enige aardappel met een Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) en is elk jaar vanaf juli verkrijgbaar.

Dit is een EXTRA artikel

Dit is een EXTRA artikel en alleen te bekijken voor abonnees. Maak nu een account aan en kies het abonnement dat het best bij je past om direct onbeperkt toegang te krijgen tot alle artikelen.

Maak een account aan