Recept: stamppot boerenkool

Boerenkoolstamppot met biologische spekreepjes en rookworst.

Hoofdgerecht voor 3-4 personen

Zelf boerenkool maken is een fluitje van een cent. In dit recept zit vrij veel boerenkool ten opzichte van de aardappels, maar je kunt gerust wat meer aardappels nemen of de spekjes weglaten. Rookworst kun je de laatste 10-15 minuten boven op de boerenkool laten meestoven (traditionele methode) of volgens de gebruiksaanwijzing apart verwarmen: dat geeft meestal een smakelijker resultaat.

Ingrediënten