Uit het kookboek ‘Groentekost’: Mexicaanse ontbijtburrito’s

Uit het eerste vegetarische kookboek van de razend populaire Vlaamse tv-kok Jeroen Meus, deze smaakvolle ontbijtburrito.

Voor zijn kookboek Groentekost selecteerde Jeroen 100 van zijn favoriete vegetarische recepten en bedacht hij ook een aantal gloednieuwe bereidingen. Allemaal makkelijke recepten die prima geschikt zijn voor een doordeweekse dag.

Ingrediënten voor 4 personen