Vethuishouding

Slanke mensen hebben soms gewoon geluk.

Een wonder dat zo veel mensen slank zijn; maar weinig mensen eten écht gezond en bewegen voldoende

Gezond eten en genoeg bewegen blijft de beste basis voor een gezond gewicht. Toch zijn er nog veel meer factoren van invloed op je vetvoorraad. Zo blijkt ongeveer 40 tot 60 procent van de variatie in gewicht verklaard te worden door genen. Dat kan komen doordat je minder gevoelig bent voor de verzadigings­hormonen die je vet aanmaakt, of doordat je extra gevoelig bent voor het stresshormoon cortisol. Vetcellen maken namelijk niet alleen ­hormonen, maar reageren er zelf ook op. Zo zorgt cortisol voor meer vetopslag, vooral in visceraal vet, terwijl het schildklierhormoon de vetverbranding juist aanwakkert. Mensen met een overactieve schildklier vallen daarom af, en je kunt wel tien kilo aankomen als de schildklier uitvalt, zónder dat je meer gaat eten. Ook insuline beïnvloedt het vetweefsel: het zorgt voor meer opslag van vet. Lastig voor diabetespatiënten die insuline spuiten en willen afvallen. Er zijn trouwens wel meer medicijnen die zorgen voor meer vetopslag, zoals bètablokkers (tegen hoge bloeddruk), bijna alle anti-depressiva en antipsychotica. Ook prednison is berucht. Andere factoren die invloed hebben op je gewicht zijn de samenstelling van je darm­bacteriën en de kwaliteit van je slaap. Na een slechte nacht heb je meer honger. Het helpt ook niet als je lange tijd – meerdere weken achter elkaar – een crashdieet hebt gevolgd. Zo’n lange hongerperiode geeft namelijk een jaar later nog verstoring in je honger- en verzadigingshormonen én een verlaagde stofwisseling. ‘Eigenlijk is het een wonder dat er nog zo veel mensen slank zijn, terwijl maar weinig mensen écht gezond eten en voldoende bewegen’, vindt dr. Mariëtte Boon. Zij schreef samen met prof. Liesbeth van Rossum het boek Vet belangrijk, dat uitlegt hoe ingewikkeld onze vethuishouding in elkaar zit. ‘Mensen die slank zijn vergeten nog weleens dat zij misschien gewoon geluk hebben. En realiseren zich niet dat iemand anders misschien wél dik zou worden met dezelfde leefstijl.’

Dit is een bijlage van:

Registreer nu bij RADAR+

RADAR+ biedt waardevolle tips om het beste van je leven te maken! Registreer je nu gratis en lees meteen meer!

Registreer gratis