Uit het kookboek ‘Tahin’: Auberginebites

Tahin, een zijdenachte, licht notige, tikje bittere sesampasta waar je een goddelijke, romige saus van maakt die overal lekker bij is. Door de soep, over de groente, bij de pasta-met-pesto. Maar ook door warme chocolademelk. Probeer eens deze heerlijke auberginebites met peterselie, amandelen en tahin uit het kookboek Tahin

Ingrediënten voor 4-6 personen