Hoe is het om een Bed & Breakfast te runnen?

Frankrijk kent zijn chambres d’hôtes, in Japan heten ze minshuku en in Friesland logeer je in een Bêd & Brochje. In goed Nederlands spreek je over bed and breakfast, ofwel B&B. Hoe is het om er eentje te runnen?

David Hessels (45) exploiteert samen met zijn partner Robin een B&B bij het Drentse Hoogeveen. De B&B ligt tussen de dorpen Hollandscheveld en Elim, EN aan de rand van recreatiegebied Schoonhoven. Bezoekers uit het hele land vinden bij hen rust en ruimte.