Getest: maaltijdvervangers
Met maaltijdvervangers vervang je één of meerdere maaltijden per dag: ontbijt, lunch of avondeten. Helpen ze je om op gewicht te blijven of zelfs af te vallen? Ons panel probeerde er negen.
Het proefpanel
Loethe Olthuis, culinair onderzoeksjournalist: lengte 1.80 m, begingewicht 70,5 kilo, eindgewicht: 70,5 kilo. Verving alleen het ontbijt.
Marga Dekker, schuldhulpverlener, lengte 1.73 m, begingewicht: 79,1 kilo, eindgewicht: 79 kilo. Verving ontbijt en lunch.
Thea van Galen, medisch secretaresse, lengte: 1.66 m, begingewicht: 77,4 kilo, eindgewicht: 76,7 kilo. Verving ontbijt en lunch.
Yfood ‘This is food’ kant-en-klare drank vanillesmaak op melkbasis
3,85- Inhoud: 500 ml
- Kcal: 500 kcal
- Voedingswaarde: 34 g eiwit, 8,2 g vezels, 22 g suiker
- Toepassing: Geen voorschrift over te nemen hoeveelheid, alleen ‘volwaardige maaltijdvervanger’ en ‘tussendoortje’.
Loethe: ‘Verrassend lekker, romig, goede vanillesmaak. Ik had om 7 uur als ontbijt 300 ml genomen omdat ik ’s morgens behoorlijk zwaar lichamelijk werk moest doen. Maar het bleef goed verzadigen tot de lunch om 12 uur. Erg fijn: genoeg vezels, want mijn darmen deden het goed.’ Marga: ‘Erg lekker, voor smaak krijgt het een 10! Verder is het kant-en-klaar dus je hoeft niks aan te maken, handig, en kun je het flesje gemakkelijk meenemen, ook handig.’ Thea: ‘Toppertje!’
CIJFER VERZADIGING: 9
Weight Care kant-en-klare drinkmaaltijd yoghurt-bosvruchten
€ 2,20- Inhoud: 330 ml
- Kcal: 201 kcal
- Voedingswaarde: 13 g eiwit, 5 g vezels, 30 g suiker
- Toepassing: 1 maaltijd
Loethe: ‘De bosvruchtensmaak is wel lekker fris, de meeste ‘afslankdrankjes’ hebben een koffie- of mokkasmaak en daar ben ik nu wel op uitgekeken. Deze doet me denken aan gewone drinkyoghurt, waardoor het ook meer voelt als echt ontbijt. Ik kreeg wel om 11 uur weer flink trek. Wel weer een handig meeneemflesje.’ Thea: ‘Ja, lekker, bosvruchtenyoghurt! Een van de beste qua smaak. Het verzadigt gemiddeld, met een fruithapje tussendoor houd je het best vol.’
CIJFER VERZADIGING: 7
Reep Fullfill chocolate salted caramel, vitamin & protein bar
€ 2,55- Gewicht: 55 g
- Kcal: 20c kcal
- Voedingswaarde: 1,7 g suiker, 3,4 g vezels
- Toepassing: Eigenlijk sportvoeding/tussendoortje
Loethe: ‘Een reep als ontbijt, je moet er maar op komen. Erg zout en plakkerig. Verzadigt maar gedurende 2 uur! Ik moest echt flink lunchen …’ Marga: ‘Wel lekker, maar ik proef weinig karamel, wel veel zout én suiker. Ik dacht dat dieetvoeding gezond moest zijn? Verder best oké, gemakkelijk af te bijten, lekker mondgevoel. Verzadigt goed.’ Thea: ‘Lekker zoet, verrassend lekker. Gemakkelijk mee te nemen. Ik hield het prima uit tot de lunch.’
CIJFER VERZADIGING: 7,5
Etos maaltijdshake Café latte
€ 7,35- Inhoud: 1 verpakking met 10 zakjes
- Kcal: 1 maaltijd = 202 kcal
- Voedingswaarde : 1 zakje 18 g eiwit, 3,1 g vezels, 18 g suiker, te mengen met 250 ml magere melk.
- Toepassing: 1 maaltijd
Loethe: ‘Slappe mokka, het voelt niet echt als ontbijt. Blijft ook vrij dun. Wat betreft verzadiging: voor mij niet genoeg, maar ik had gelukkig een heel drukke ochtend, dan voel je je maag niet zo.’ Thea: ‘Ik moest wel speciaal magere melk halen, had niet gezien dat je het daarmee moest aanmaken. Maar lekkere koffiesmaak, geen klontjes en het verzadigt goed.’
CIJFER VERZADIGING: 7,5
Modifast Chocolate flavoured pudding
€ 20- Inhoud: 8 zakjes/maaltijden
- Voedingswaarde 1 zakje: 19 g eiwit, 5,5 g vezels, 10 g suiker
- Toepassing: Je mag per dag alle maaltijden door 4 zakjes per dag vervangen.
- Kcal : 1 maaltijd = 232 kcal
Loethe: ‘Kloppen of shaken en dan laten staan, staat op de verpakking. Maar de klontjes zijn er bijna niet uit te krijgen! Smaakt naar flauwe chocolade, een raar product om als ontbijt te eten. Supersaai, maar het vult aardig. Pas om 11 uur begon ik een beetje trek te krijgen.’ Marga: ‘Het blijft klonterig en is erg compact. Smaakt redelijk, erg veel cacao, iets minder zoet dan de rest. Het verzadigt prima, ik kreeg pas na vier uur een hongergevoel.’ Thea: ‘Je blijft op klontjes kauwen! Het verzadigt wel goed.’
CIJFER VERZADIGING: 8,5
Weight Care ‘natuurlijk op gewicht’ havermout
€ 11,80- Inhoud: 1 Verpakking met 8 zakjes/8 ontbijtjes
- Kcal: 202 kcal
- Voedingswaarde: 14 g eiwit, 6 g vezels, 7,7 g suiker
- Toepassing: 1 zakje goed mengen of shaken met 150 ml koud wateren even laten staan. Voor warme havermout: 1 minuut op 900 W in de magnetron.
Loethe: ‘Ik ben dol op havermout, maar dit smaakt weeïg, zoetig. Het is nog een klus om het klontvrij klaar te maken; ik heb er meer water bij gedaan, anders wordt het onsmakelijk dik. Dek het af als je het warm maakt in de magnetron, anders spat het alle kanten op. Het verzadigde tot 10 uur, toen heb ik een grote appel gegeten en honger geleden tot 12 uur.’ Marga: ‘Een prima en gemakkelijke ontbijtvervanger, goede havermoutsmaak! Wel een beetje poederig gevoel in je mond. Verzadigt prima, gemakkelijk volgehouden tot de lunch.’ Thea: ‘Ik heb er extra zoetstof bij gedaan, want ik ben een zoetekauw. Gewoon lekker en het verzadigt prima.’
CIJFER VERZADIGING: 7,5
Modifast Chocolate flavoured bars (repen)
€ 6- Inhoud: 1 verpakking met 2 repen
- Voedingswaarde: 15 g eiwit, 3 g vezels, 19 g suiker.
- Toepassing: 1 reep = 1 maaltijd
- Kcal: 1 maaltijd = 234 kcal
Loethe: ‘Goddank, ik mag er twee! Handig, want ik heb er om 8 uur eentje genomen en om 10 uur de andere. Zo kom je de ochtend wel door. Minder kleverig dan de andere repen, iets knapperiger, zodat je er echt op kunt kauwen. Redelijk chocoladeachtig, bijna gewoon snoep.’ Thea: ‘Ik had er juist niet genoeg aan! Vond de smaak wel aardig, leek op een ‘echte’ gevulde chocoladereep.’
CIJFER VERZADIGING: 6,5
Weight Care ontbijtreep cappuccino
€ 3,22- Inhoud: 2 verpakkingen met 2 repen
- Kcal: 1 maaltijd = 215 kcal
- Voedingswaarde: 14 g eiwit, 4,8 g vezels, 15 g suiker
Loethe: ‘Kleverig, taai, zanderig. Lag als een baksteen op de maag, maar dat gevoel was een uur later al weg. Om 10 uur: trek! Een grote appel gegeten en uiteindelijk om half 12 gezwicht voor de lunch. Boterhammen met kaas.’ Marga: ‘Taai, superzoet, korrelig en een hoog cappuccinogehalte. Halverwege kreeg ik de reep bijna niet op! Wel supergemakkelijk als ontbijt en om mee te nemen. Eén reep verzadigt redelijk, als je tenminste genoeg afleiding hebt.’
CIJFER VERZADIGING: 5
Weight Care 12-uurtje karamel resp. pinda-nogasmaak
€ 2,50 (2 stuks)- Inhoud: 2 verpakkingen met elk 2 repen
- Kcal: 1 maaltijd = 234 kcal resp. 213 kcal
- Voedingswaarde karamelreep: 17 g eiwit, 2,5 g vezels, 16 g suiker
- Voedingswaarde pinda-nogareep: 14 g eiwit, 7,0 g vezels, 14 g suiker
- Toepassing: Onduidelijk wat 12-uurtje betekent
Loethe: ‘12-uurtje … Ze laten in het midden of het nou een echte lunch is of een tussendoortje! Ik stop zo’n reep in mijn holle kies, heb halverwege de ochtend een bakje yoghurt genomen. Lekker? Kleverig snoep als maaltijd, yeah!’ Marga: ‘Ik proef geen pinda en weinig noga, maar verder best lekker. Verzadigt het? Hmm …’ Thea: ‘Ik heb beide repen geprobeerd, de smaken lijken wel erg op elkaar. Wel lekker. Zo’n reep verzadigt minder, ik heb tussendoor twee mandarijnen gegeten.’
CIJFER VERZADIGING: 5,5
En, val je ervan af?
Nee, veel afgevallen zijn de proefpersonen niet. Maar omdat de kerstdagen in de dieetweek vielen, waren Thea en Marga toch positief over het resultaat, omdat ze in die tijd meestal juist flink aankomen. Loethe en Marga waren blij dat de week erop zat: ze vonden de maaltijdvervangers niet erg lekker en op deze manier lijnen lastig vol te houden. Je moet aardig wat wilskracht hebben, anders ga je snoepen. Ze zullen het ook niet snel nog een keer doen.
Marga vond bovendien alles érg zoet en viel ook over de grote hoeveelheid plastic flesjes, pakjes en zakjes; verspilling van materiaal. Loethe vond dat de producten niets met ‘echte’ voeding te maken hebben en had er nauwelijks genoeg aan, waarschijnlijk omdat ze elke dag veel beweegt. Daardoor ging ze bij de lunch vaak meer eten dan normaal. Tot een positieve verandering in je voedingspatroon zullen maaltijdvervangers niet leiden, denken Loethe en Marga, integendeel zelfs. Doordat alle producten zoet zijn, zul je niet snel ‘afkicken’ van veel suiker.
Thea was juist erg positief. Ze ging nog door met de producten en vond eigenlijk alle maaltijdvervangers lekker en verzadigend genoeg. Zij is ook de enige die daadwerkelijk is afgevallen, al is het minder dan een kilo. Alle drie waren ze het erover eens dat vooral de kant-en-klare dranken en repen erg gemakkelijk zijn, handig om mee te nemen, maar wel erg duur.
De conclusie
Val je af met zulke maaltijdvervangers? Het panel heeft ze maar kort gebruikt. Maar toch lijkt het erop dat je door één of meerdere maaltijden per dag te vervangen, in ieder geval niet aankomt, ondanks tussendoor ‘zondigen’ (bijvoorbeeld op feestdagen). Drankjes en vloeibare producten lijken beter en langer te verzadigen dan repen.
Maaltijdvervangers kunnen een goede start zijn voor mensen die om medische redenen dringend moeten afvallen, bijvoorbeeld omdat ze gevaarlijk overgewicht en/of diabetes type 2 hebben, zegt voedingswetenschapper Jaap Seidell. Zulke mensen kunnen er in relatief korte tijd veel gewicht mee verliezen, waardoor hun gezondheid en klachten enorm kunnen verbeteren.
Dit is een EXTRA artikel
Dit EXTRA artikel is alleen te bekijken voor abonnees. Maak eenvoudig een account aan en kies het abonnement dat het best bij je past. Je krijgt direct onbeperkt toegang tot alle artikelen!
