Antoinette maakt uiensoep met rode wijn

Niks zo lekker na een stevige herfstwandeling als een kom hete soep. De erwtensoep lonkt alweer nu de dagen korter worden, maar dit is ook een echte aanrader: uiensoep met rode wijn. Uien worden zoeter naarmate ze langer in de pan gefruit worden, probeer voor het maken van deze soep dus de tijd te nemen. Geloof me: je wordt ervoor beloond.

Mijn tip: Geen uiensoep zonder croutons met geraspte kaas!
Laat de kaas smelten door de soep met kom en al even in de oven te zetten.

Ingrediënten voor 4 personen

Dit is een EXTRA artikel

Dit EXTRA artikel is alleen te bekijken voor abonnees. Maak eenvoudig een account aan en kies het abonnement dat het best bij je past. Je krijgt direct onbeperkt toegang tot alle artikelen!

Maak een account aan