Antoinette maakt Thaise groene curry

Ook ik gebruik regelmatig currypasta uit een potje of een zakje uit de supermarkt, en er zitten beslist goede tussen. Niks mis mee dus. Maar het is ook leuk om het zelf te maken, en makkelijker dan je denkt. Ik kies daarbij voor ingrediënten die je gewoon in de supermarkt kunt krijgen.

Ingrediënten voor 4 personen