Recept: zomeraardappels
De Opperdoezer Ronde is een zomeraardappel uit het Noord-Hollandse dorpje Opperdoes en wordt ambachtelijk geteeld. De oogst gebeurt veelal met de hand vanwege de tere, dunne schil. Het is de enige aardappel met een Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) en is elk jaar vanaf juli verkrijgbaar.
Dit is een EXTRA artikel
Dit EXTRA artikel is alleen te bekijken voor abonnees. Maak eenvoudig een account aan en kies het abonnement dat het best bij je past. Je krijgt direct onbeperkt toegang tot alle artikelen!
