Uit het kookboek Briljante bonen: Sugarsnaps met sesam

Het imago van de boon lijkt soms wat oubollig, ouderwets en gewoontjes maar dat is de laatste tijd enorm aan het veranderen. Wellicht door de hippe edamame-boontjes in de poké-bowls. Wie het weet mag het zeggen, maar de boon is gelukkig booming. In het kookboek Briljante bonen laat Bloeme Burema zien hoe lekker en makkelijk je een bonen gerecht op tafel zet. Maak bijvoorbeeld eens dit heerlijke bijgerecht met sugarsnaps.