Antoinette maakt risotto met paddenstoelen

Risotto maken doet een beroep op je geduld. Je moet in de buurt blijven, steeds weer even vocht bijschenken en roeren, en soms duurt het voor je gevoel eindeloos. Maar het resultaat van een goede risotto is het meer dan waard: romig, zacht, vol en troostend. In dit recept gebruik ik zelf barista havermelk, dat maakt het wat minder zwaar, maar gewone melk kan ook.

Risotto

Ingrediënten voor 4 personen

Dit is een EXTRA artikel

Dit EXTRA artikel is alleen te bekijken voor abonnees. Maak eenvoudig een account aan en kies het abonnement dat het best bij je past. Je krijgt direct onbeperkt toegang tot alle artikelen!

Maak een account aan