Lavendelsiroop zelf maken

Deze lavendelsiroop is super makkelijk om te maken met lavendel uit eigen tuin! Voor een frisse zomerse limonade.

Ingrediƫnten voor 10-12 porties

  • 75 gram lavendelbloemetjes
  • halve liter water
  • halve kilo suiker
  • halve citroen
  • 1 eetlepel citroensap
  • Ook nodig: uitgekookt (beugel)flesje, (steel)pan, zeef en pollepel

Bereiden

  • Oogst de bloemtakjes op een zonnige dag
  • Rits de bloemetjes van de takjes
  • Was de citroen en snij in stukjes
  • Breng het water aan de kook met de suiker
  • Voeg de citroenstukjes, de lavendelbloemetjes en het citroensap toe.
  • Laat afgedekt op een koele plek een aantal uur staan
  • Zeef de lavendel, evt. door met een pollepel het vocht door de zeef te duwen
  • Breng het lavendelwater aan de kook en schenk over in het flesje
  • Laat de siroop afkoelen en bewaar daarna in de koelkast.

Serveer de limonade met ijsblokjes, citroenschijfje en evt. een schepje honing.

  • TIP

    Oogst iets meer dan je nodig hebt voor de siroop om in een geurzakje te stoppen.

Lees meer over: Antoinettes recepten en Leuke dingen doen

Registreer nu bij RADAR+

RADAR+ biedt waardevolle tips om gezond te blijven van lijf & geest! Maak nu een gratis account aan en lees meteen meer!

Registreer nu