Gezond snacken, bestaat dat?

Diëtist en RADAR+-columnist Wendy Walrabenstein schrijft elke maand op onze website over hoe je met een gezonde leefstijl en vooral met voeding ziektes kunt verkleinen. En ze bespreekt ook wat je zelf kunt doen als je al een aandoening hebt. Heb je een leefstijlvraag voor Wendy? Ga naar radarplus.nl/vraagaanwendy.

Vrouw eet gigantisch stokbrood

Dr. Wendy Walrabenstein werkte jarenlang in de financiële wereld tot ze werd gegrepen door het leefstijlverhaal. De trigger voor de ommezwaai van bankier naar diëtist-onderzoeker was het leeftijdsverschil – 23 jaar – met haar grote liefde Leo: ze wil dat hij zo lang en gezond mogelijk zal blijven leven. Ze promoveerde bij het Amsterdam UMC op haar onderzoek naar het effect van leefstijl op veel voorkomende ziektes.

Mensen die weinig slapen eten rond 400 kcal meer per dag

De gezonde-snack-vraag is zonder twijfel de meest gestelde aan mij, en waarschijnlijk ook aan andere diëtisten. Het vervelende aan die vraag is dat ik alleen maar dooddoeners als antwoord heb. Je kent het wel, van die antwoorden waarvan je direct denkt: Tja, dat had ik zelf ook wel kunnen bedenken. Maar goed, laten we de gezonde-snack-vraag eens serieus ontleden.

We beginnen met de vraag: Waarom? Waarom heb je een snack nodig? Heb je nog trek? Dan heb je waarschijnlijk eerder op de dag te weinig gegeten. Een oplossing hiervoor is het experimenteren met het omgooien van je voedingspatroon in termen van hoeveelheid. Je weet wel, ontbijten als een keizer, lunchen als een koning en dineren als een pauper. En dan natuurlijk vroeg naar bed, in ieder geval vóór de snack-attack. Is ook goed voor de slaap.

Over slaap gesproken. Mensen die weinig slapen eten meer, om precies te zijn rond 400 kcal meer per dag, dan mensen die voldoende slapen. Bovendien kiezen mensen die te weinig slapen veel meer vette, zoete en zoute voeding. En de meeste ‘snacks’ vallen in die categorie. Meer slapen betekent dus minder eten en als je het een beetje handig aanpakt ook minder snacken. Meer slapen heeft overigens ook daadwerkelijk impact op je gewicht en je buikomvang, je wordt er echt slanker van.

De meeste mensen snacken te veel en eten te weinig

Maar wat is ‘handig aanpakken’? Dat begint bij het verbeteren van je mindset rondom snacken. Want laten we eerlijk zijn, stel dat je goed slaapt en keurig drie maaltijden per dag gebruikt en dus eigenlijk geen fysieke honger of trek hebt, dan zou snacken simpelweg niet nodig zijn. Immers, die snacks kun je dan direct op dat buikje plakken waar je juist vanaf wil! De verandering van je mindset over snacken is dat je beseft dat ‘snacks’ helemaal niet gezond hoeven te zijn, maar dat ze vooral zeldzaam moeten zijn. Zo af en toe eens flink genieten van een echt heel goed taartje, een borreltje met goede vrienden en lekkere hapjes daarbij. Heerlijk! En nee, dat zijn geen guilty pleasures, dat zijn gewoon pleasures. Dat guilty (schuldig voelen) is nergens voor nodig.

‘Handig aanpakken’ betekent ook dat je bewust bent van het ‘waarom’. Als je niet snackt omdat je werkelijk trek hebt, waarom snack je dan? Misschien is het dorst? Neem dan vooral eerst een glas water! Maar het kan ook iets anders zijn. Verveling? Stress? Vermoeidheid? Weten waarom je zo’n trek hebt in een snack helpt je om na te gaan of je niet iets anders met die emotie aan kunt. Bijvoorbeeld een wandeling maken, een vriend of vriendin bellen, een lekkere maaltijd gaan bereiden, een ontspanningsoefening doen of gewoon even lekker met een kopje thee op de bank zitten.

Een gezond voedingspatroon bestaat uit drie voedzame maaltijden met zo af en toe een pleasure. Wil je gezonder snacken? Neem dan eerst je voedingspatroon onder handen: uitgebreid ontbijten, een lunch waar je u tegen zegt en een lichte warme maaltijd met heel veel groenten. Neem tussendoor rauwkost of fruit (ik schreef aan het begin van deze column al dat mijn advies een dooddoener is) en als de trek wat groter is een handje noten. Geniet af en toe van een echte lekkere snack, maar zorg dat het een uitzondering blijft. De meeste mensen snacken te veel en eten te weinig. Weet waarom je nog wil snacken, ook al heb je geen trek en … Ga vroeg naar bed.

Lees ook deze bijlage
Lees meer over: Goed eten en Goed slapen

Registreer nu bij RADAR+

RADAR+ biedt waardevolle tips om gezond te blijven van lijf & geest! Maak nu een gratis account aan en lees meteen meer!

Registreer nu